Skvelá chuťovka aj na blížiace sa jesenné dni. Vhodná pre návštevu, ale aj pre domácu pohodu. Odporúčam použiť výborný tekovský salámový syr od @levmilk, či už v neúdenej alebo údenej forme, podľa vašej chute.

500 g múka hladká, 1/2 bal. droždie, 2 dl mlieko, 1 dl olej, 2 kl soľ, štipka cukru, 100g tekovský salámový syr

Z vlažného mlieka, rozdrobeného droždia a štipky cukru si pripravíme kvások. Kvások zmiešame s ostatnými surovinami a vypracujeme cesto, ktoré necháme pol hodinku podkysnúť. Cesto rozdelíme na 4 časti a z každej vyvaľkáme kruh, ktorý posypeme nastrúhaným syrom. Rozkrájame na 6 trojuholníkov a stočíme do rohlíkov. Vrch potrieme vajíčkom a posypeme syrom. Pečieme na 180°C asi 20 minút.