PLACKY Z KYSLEJ KAPUSTY

V dnešný sviatočný deň Veľkého piatku vám prinášam tip na pôstne jedlo, v podobe placiek z kyslej kapusty a zemiakov. Klasika, ktorá sa k sebe naozaj hodí a nikdy nesklame. Placky sú jednoduché na prípravu a stačí ich upiecť v rúre. Vyskúšajte.

500 g zemiakov, 300 g kyslej kapusty, 2 vajcia, 150 g strúhaného syra, 50 g hladkej múky, 2 strúčiky cesnaku, soľ, mleté čierne korenie, mletá rasca, majoránka

Zemiaky uvaríme v šupke, ošúpeme a vychladnuté nastrúhame nahrubo. Pridáme k nim kyslú kapustu bez nálevu aj všetky zvyšné suroviny a cesto dobre premiešame.
Z cesta tvarujeme malé placky, poukladáme na plech s papierom na pečenie a pečieme na 180°C asi 30 minút.