Takéto jedlo z rúry je u nás obľúbené, pretože všetko naraz vložím do rúry a mám hotovo. Ako ďalšia výživná príloha je quinoa a rukolový šalátik.

losos filet, zemiaky, cuketa, quinoa, rukola, paradajky, olej, soľ, čierne korenie

Na papier na pečenie poukladáme pokrájané zemiaky v šupke a cuketu, pokrájanú na hranolky. Pokvapkáme olejom a dochutíme soľou, korením, prípadne paprikou alebo iným obľúbeným korením. Dáme do rúry na 220°C. Keď sa zemiaky už začínajú piecť, pridáme aj lososa, ktorého sme tiež dochutili soľou a korením. Medzitým si pripravíme quinou. Bežne sa varí v pomere 1:2, ale túto je možnosť uvariť priamo vo varnom sáčku, takže sa vám nerozvarí. Dochutíme soľou, korením a olejom. Ako prílohu podávame rukolovo-paradajkový šalát.